《淨雅的管理故事與哲理》有故事、有哲理，圖文並茂，文筆輕鬆。書中幽默的漫畫使人開懷、真實的故事讓人感動、深刻的哲理令人猛省。酒店怎樣克服顧客少沒收入的困難?餐飲業怎樣才能不斷創新?爲什麼一盤水餃會價值10萬元?爲什麼員工會忠誠於“淨雅”?書中一一給出了答案：因爲“淨雅”的經營充滿智慧，“淨雅”的文化飽含人性。

餐飲業不好做，民營餐飲業尤其不好做。20年前“淨雅”還是山東威海的一個小包子鋪，爲什麼如今它成了享譽京城的著名餐飲集團?“淨雅”的成功有對夢想的堅持，有對機制的創新，有對企業文化的獨特理解。